Блокчейн может сделать революцию в пищевой промышленности

Блокчейн, распределенная бухгалтерская технология, снизит транзакционные издержки для компаний-производителей продовольствия, повысит эффективность и создаст новые возможности для бизнеса, — сказал Гарри Смит, старший аналитик Rabobank International. Фирмы должны изучить варианты адаптации к новой технологии или рискнуть потерять свои конкурентные преимущества, поскольку инновации усугубляются, сказал он в своем докладе, опубликованном в четверг.

Wal-Mart Stores Inc. и International Business Machines Corp. уже примкнули к победившей стороне, и к ним присоединились еще больше компаний, включая Nestle SA и Dole Food Co. Компании стремятся повысить прозрачность в отрасли, ориентированной на мошенничество с продуктами питания, которая стоит до 40 миллиардов долларов в год.

«Чтобы товары отслеживались с фермы, все стороны, которые занимаются товарами, должны быть связаны с блокчейн», — сказал Смит. «После того, как будет преодолено препятствие широкого участия и проявятся преимущества более прозрачной цепи поставок, отстающие будут вынуждены быстро присоединиться или иначе оставаться в неблагоприятном конкурентном положении».